Nhắc đến collagen thì chắc rằng rất quen thuộc với tất cả mọi người, nhưng có bao giờ các bạn tìm hiểu sâu hơn về các vấn đề liên quan đến collagen. Và hầu hết ai trong tất cả chúng ta cũng từng nghĩ đến vấn đề lão hoá da, vậy tại sao trong việc chống lão hoá thì chúng ta luôn nhắc đến collagen? Thật sự cứ bổ sung collagen bằng cách bôi, hay uống thì sẽ có tác dụng, có giúp chúng ta trẻ hơn không?
Để hiểu hơn về vấn đề này và thật sự collagen có như những gì chúng ta thường nghĩ hay không, nên hôm nay bài viết này sẽ giúp các bạn có cái nhìn chính xác hơn về collagen nhé.
I/ COLLAGEN LÀ GÌ?
Collagen là một protein được tạo thành từ các amino-acids, mỗi chuỗi có chứa khoảng 1.000 amino acid và thường một chuỗi amino acid bao gồm glycine, proline và hydroxyproline.
Collagen chiếm khoảng 30% của protein trong cơ thể. Đây là những cấu trúc cứng rắn và mạnh mẽ được tìm thấy trên khắp cơ thể ở trong xương, gân và dây chằng. Có rất nhiều loại khác nhau của collagen, ít nhất 16 loại, nhưng 80-90% của Collagen trong cơ thể thuộc loại I, II, III. Loại I collagen sợi đặc biệt có thể kéo mạnh hơn thép.
Đối với da, collagen chiếm khoảng 75% do đó nếu collagen đầy đủ và khỏe mạnh – da sẽ có vẻ ngoài săn chắc, đàn hồi, căng mịn.
II/ COLLAGEN ẢNH HƯỞNG ĐẾN LÀN DA VÀ CƠ THỂ NHƯ THẾ NÀO?
Collagen thường được tìm thấy trong da, xương và các mô liên kết trong cơ thể, cung cấp hỗ trợ cấu trúc, sức mạnh và độ đàn hồi (kết hợp với elastin). Cụ thể, collagen có thể được tìm thấy trong extracellular matrix – một mạng lưới phức tạp của các đại phân tử quyết định các tính chất vật lý của các mô cơ thể.
Trong lớp giữa của da – lớp hạ bì – collagen giúp hình thành một mạng lưới xơ, khi đó các tế bào mới có thể phát triển. Collagen cũng góp phần trong việc thay thế và phục hồi các tế bào da chết. Một số collagen cũng có chức năng như các tấm phủ bảo vệ cho các cơ quan nhạy cảm trong cơ thể như thận.
Sản xuất collagen tự nhiên sẽ suy giảm theo tuổi tác, làm giảm sự hoàn hảo cấu trúc của da và dẫn đến da bị chảy xệ, hình thành các nếp nhăn và sự suy yếu của sụn khớp…
Collagen được tiết ra bởi một loạt các tế bào khác nhau, nhưng chủ yếu là do các tế bào mô liên kết. Trong khi còn trẻ, cơ thể sản xuất ra collagen liên tục, nhưng tổng hợp collagen bắt đầu giảm dần khi chúng ta trưởng thành và giảm đáng kể ở phụ nữ trong và sau giai đoạn mãn kinh. Ở tuổi 60 thường là giai đoạn giảm đáng kể nhất trong quá trình sản xuất collagen.
Chú ý: Chính vì sự quan trọng của collagen, nên các bạn nhớ chăm sóc bản thân và mẹ các bạn cẩn thận nhé, vì sự suy giảm collagen không chỉ ảnh hưởng đến làn da mà còn ảnh hưởng đến các cơ quan khác trên cơ thể.
III/ TÁC ĐỘNG NÀO GÂY THIỆT HẠI COLLAGEN
Nếu các bạn muốn có một làn da săn chắc và trẻ lâu thì nên chú ý những điều này:
- Tiêu thụ lượng đường cao: Chế độ ăn nhiều đường sẽ làm tăng tỷ lệ glycation, quá trình này làm đường trong máu bám vào protein để tạo thành phân tử mới được gọi là sản phẩm glycation end (AGEs). AGEs phá hỏng protein lân cận và có thể làm cho collagen khô, giòn và yếu. Thế nên các bạn hiểu tại sao chúng ta nên kiêng ăn ít đường từ bây giờ nhé.
- Hút thuốc: Các hóa chất có trong khói thuốc lá gây thiệt hại cả collagen và elastin trong da. Nicotin cũng làm thu hẹp các mạch máu ở các lớp ngoài của da, làm giảm việc cung cấp các chất dinh dưỡng và oxy cho da, ảnh hưởng đến da vô cùng nghiêm trọng.
- Ánh sáng mặt trời: Các tia UV có thể phá vỡ collagen, làm hỏng các sợi collagen và gây sự tích tụ elastin bất thường. Việc tích tụ elastin bất thường sẽ dẫn đến sản xuất một loại enzyme mà cũng có thể phá vỡ collagen.
- Rối loạn tự miễn dịch: Một số rối loạn tự miễn dịch gây ra kháng thể nhắm vào collagen, vấn đề này dẫn đến giảm số lượng collagen, hoặc rối loạn các chức năng bài tiết của collagen.
Mức độ hình thành collagen tự nhiên sẽ suy giảm qua thời gian và không có cách nào để ngăn ngừa vấn đề suy giảm bên trong này. Tuy nhiên, bằng các biện pháp phòng ngừa, có thể làm giảm quá trình lão hóa bên ngoài và bảo vệ collagen, giữ cho da, xương, khớp khoẻ mạnh lâu hơn.
IV/ TĂNG SẢN XUẤT COLLAGEN BẰNG CÁCH NÀO?
Sự phát triển của collagen, elastin, và melanin tất cả có thể được kích thích thông qua điều trị bằng laser, liên quan đến các bước sóng của ánh sáng. Phương pháp này có thể được sử dụng trong việc điều trị các vết rạn da.
Như đã nói bên trên, collagen giống như tất cả các protein, được tạo thành từ các amino acid. Các amino acid này không thể được tự tổng hợp bởi cơ thể mà phải thông qua chế độ ăn uống. Các chất các chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ sự hình thành collagen bao gồm:
- Proline: tìm thấy trong lòng trắng trứng, thịt, pho mát, đậu nành và bắp cải…
- Anthocyanidins: có trong các loại quả berries…
- Vitamin C: có trong cam, dâu tây và bông cải xanh…
- Copper: có thể được tìm thấy trong các loại hạt, thịt đỏ…
- Vitamin A: có trong các loại thực phẩm nguồn gốc động vật và trong thức ăn thực vật như beta-carotene.
V/ NÊN LỰA CHỌN COLLAGEN DẠNG UỐNG HAY BÔI?
A/ Bổ sung collagen qua đường uống
Về vấn đề này thật sự vẫn còn tranh cãi giữa các chuyên gia. Có người cho rằng uống collagen sẽ phân hủy thành các amino acid và amino acid này được hấp thu vào trong cơ thể. Nhưng chúng ta phải hiểu một điều không phải amino acid nào sau khi hấp thu vào máu sẽ được tổng hợp trở lại thành collagen để có thể mang lại các tác dụng như mong muốn. Hiện nay chưa có một bằng chứng khoa học nào chứng minh chắc chắn điều này.
Thế nhưng nếu cứ làm được những gì tốt cho da, dù có thể tin rằng 50% thì chúng ta cũng có thể làm, ví dụ như sử dụng collagen dạng uống hằng ngày kết hợp cùng vitamin C (vì vitamin C đóng vai trò quan trọng trong chuỗi hình thành các collagen).
Ngoài ra thì việc uống bổ sung collagen (dạng viên, nước, bột…) cũng tương tự khi chúng ta ăn các loại thực phẩm có chứa các chất có khả năng hình thành collagen vừa kể trên, nhưng hằng ngày có lẽ là chúng ta chưa thể ăn không đủ chất nên bổ sung thêm dạng uống là điều tất nhiên.
B/ Bổ sung collagen qua đường bôi da
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm ghi có chứa collagen, giúp chống lão hoá… nhưng thật sự thì collagen có phân tử lượng quá lớn rất khó để hấp thu collagen qua da xuống được lớp hạ bì. Các phân tử Collagen chỉ nằm trên bề mặt da, dễ dàng mất đi qua cọ sát hay rửa mặt nên có lẽ hoàn toàn không có tác dụng.
Nhưng để giúp hình thành collagen tốt ở dạng bôi có thể nhờ cậy đến Retinoids. Các bạn có thể click vào để xem rõ hơn nhé.